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螺蛳粉调料

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螺蛳粉调料,螺蛳粉汤料
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螺蛳粉凭什么这么火?

2021-03-18 13:50:20

闻一闻,就让人肠胃翻江倒海;吃一碗,余味便可绕梁三日。柳州螺蛳粉为什么会这么火呢?


螺蛳粉调料


1、螺蛳粉早出现于20世纪70年代末,是八十年代的产物,这么久远的历史,能让螺蛳粉发展延续至今,我想这也是螺蛳粉调料深受大家喜爱的原因之一吧!


2、螺蛳粉作为柳州人,日常生活中不可缺少的一道美食,因其酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,搭配各种丰富美味的配料赢得广大吃货的喜爱。尤其是身在异乡的柳州人,也只有吃完螺蛳粉来解自己的乡愁。


3、螺蛳粉,凭着超高的人气,不仅上过《天天向上》《康熙来了》等综艺节目,更是在《舌尖上的中国》出过境,而被广大群众所熟知。螺蛳粉不仅在国内名声大噪,再外国也是也是备受关注。这不,螺蛳粉作为礼物,还献给过英国布莱顿市和彼斯哈文市的两位市长呢!


4、据说很多人一次煮螺蛳粉的时候,不仅臭到连锅碗都扔了;更有人在办公室或是寝室吃螺蛳粉,而失去自己的朋友和同事!


其实呀,不是所有螺蛳粉都是臭的,也要看你选的是那种口味的。如果你选择的是有酸笋料包的螺蛳粉,那就是臭臭的;如果你实在接受不了酸笋的,其实还有三鲜、卤蛋等口味供你选择。


5、螺蛳粉既不像泡面那样,直接倒上开水泡几分钟就能吃,更不像煮面条一样,全到一个锅里煮,熟了就直接开吃。煮螺蛳粉不仅要单拿一个锅煮粉,还要拿一个锅煮配料,然后然后还要把粉丝放凉水中泡一小时。泡完之后,再把煮好了的螺蛳粉,放到煮好的调料汤里进行搅拌。


听着好像是有点麻烦哈,不过等你吃到自己煮的螺蛳粉后,你会发现所有的麻烦都是值得的。


6、大家还记得一次吃螺蛳粉是什么感觉吗?反正小编一次吃的时候,就想着找螺丝,还傻啦吧唧的自言自语说:“咋没有螺丝呢,是不是漏气掉啦呀!”(哭笑)之后小编才知道,人家螺丝肉早就融化在汤里面了!


7、螺蛳粉那股闻着就让人肠胃翻滚的味道,很多小伙伴肯定以为是螺丝或是粉丝发出来的味道,其实真正发出臭味的是酸笋!笋,经过发酵之后就变成的酸笋,闻着虽然很臭,不过经过螺蛳粉汤烫过之后,不仅不臭,而且还酸脆可口,瞬间抓住你的味蕾。


看过以上7大螺蛳粉爆红的原因之后,是不是仅仅看这些已经垂涎欲滴了。那就去吃一碗酸爽的螺蛳粉吧。






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