大家印象中的螺蛳粉都是又臭又辣又好吃，加上几颗大大的螺蛳，就更过瘾了，就像下图一样。然而No！其实很多人吐槽说其实螺蛳粉根本没有螺蛳，就像老婆饼并没有老婆一样。

好吧，不管怎样，螺蛳粉正常吃法我已经是已经吃腻了，因为生活在这样一个螺蛳粉故乡，出门楼下就有的吃。

但，今天我想换一种吃法，我要广西比较有特色的一种米粉：切粉（柳州叫切粉，广东叫河粉）。

主题：要是把切粉加入螺蛳粉调料包来吃，会是什么样的体验呢？

我拿到这款螺蛳粉外包装是红色的，螺蛳粉的净含量有300克，属于水煮型。拆开里面一共有：酸笋、豆角木耳、酸醋、辣椒油、酱料、腐竹包等6包配料。这款螺蛳粉的口味怎么样，等一下我们拭目以待！

现在我们开始评测，这个产品分别做出2种不同的吃法！

第1种：我在菜市场花了1块钱买来的切粉中，分别加入6份螺蛳粉的调料包。切粉很嫩滑，可以生吃，也可以烫着吃，柳州还流行凉拌粉吃。这里我直接将切粉放入碗中，加入调料。

第二种：我在评测这款螺蛳粉的原包装里直接加入6份调料包。加入调料包之前螺蛳米粉我已经用冷水下锅煮了10分钟，然后倒掉汤水，重新加入冷水煮开了捞出，放碗里。

可以看上图，我特别加入了小米辣，我本人比较喜欢特辣的口味。另外还加入葱花，葱花可以让味道更香，看起来也更有食欲。色香味俱全嘛！

加完了所有的调料包以后，我们现在开始煮螺蛳汤！对，之所以叫螺蛳粉，就是因为由螺蛳熬出来的螺蛳汤。味道特别鲜美，也是螺蛳粉的灵魂。

我在菜市场买了2种大小不同的螺蛳，比较大的是田螺，肉质肥美。小的是河里的石螺，螺蛳粉熬汤用的就是石螺。做法是冷水下锅，分别加入：猪肉，田螺和石螺。熬上30分钟，撒入一些葱花调香。

现在将前面放好的调料加入螺蛳汤，分别将螺蛳粉切粉搅拌均匀。经过了一系列的操作，终于成品出来啦，最后我们再放上几颗螺蛳，这样看起来，螺蛳粉还是有螺蛳滴！

成品的螺蛳“切粉”

现在我就准备开吃了，先尝一尝螺蛳粉中加入切粉的口感和味道是什么样的体验！夹起切粉放到嘴边，就已经闻到了一股浓浓的葱花和辣椒油的香味，同时带着一股淡淡的螺蛳鲜香。开始吃了一口切粉，切粉和螺蛳粉米粉的口感完全不一样，切粉呢是入口软软儒儒的，还很嫩和和滑。而螺蛳粉煮的米粉的口感非常的Q弹，爽滑，韧性有嚼劲！可谓是各有千秋呀。

左边是螺蛳粉原包装米粉，右边是切粉

吃不了辣的朋友注意咯，这款螺蛳粉的辣椒油原本就比较辣，加上我有放了小米辣，哇！辣得太刺激太过瘾了！不能吃辣的朋友不建议你们这么做，因为会很难受，根据自己的接受度来放。能吃辣的会非常过瘾。

下面呢，就是喝汤！这款螺蛳粉的调料包，真的必须赞一个，他里面的调料包是可以完全放完，味道刚刚好：不淡，不咸！像我也吃过其他一些品牌的，调料包全放完，我吃不了，因为太咸啦。你只能说是根据自己的口味来放料。

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